🥣 Soupe de pois cassés façon campagnarde

Une soupe rustique et généreuse, pleine de saveurs authentiques. Les pois cassés fondants, les légumes parfumés et les lardons dorés créent un plat chaud et réconfortant, parfait pour les journées fraîches 

 Infos pratiques

 Portions : 4 personnes

 Préparation : 30 min

 Cuisson : 1 h 30

 Temps total : 2 h

 Difficulté : Facile

 Budget : Économique

 Ingrédients :

300 g de pois cassés 

150 g de lardons 

1 oignon 

2 gousses d’ail 

150 g de carottes 

150 g de courgettes 

150 g de céleri branche 

1 branche de thym

1,5 litre d’eau 

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 pincée de noix de muscade

Sel et poivre

 Préparation