gâteau la veille ?
Oui, mais c’est meilleur le jour même. Vous pouvez toutefois le réchauffer.
Quelles pommes conviennent le mieux à ce gâteau ?
Les pommes légèrement acidulées et à la texture agréable, comme les Renetta, Ligol et Jonagold, sont idéales.
Puis-je faire ce gâteau sans sucre ?
Oui, vous pouvez tout à fait omettre le sucre ou le remplacer par du miel, du sirop d’érable ou un édulcorant.
Pour en savoir plus, consultez la page suivante.Ingrédients :
3 variétés de raisins mélangées (de préférence légèrement acides, par exemple Grey Renetta ou Jonagold)
3 yeux
250 ml de café au lait
250 ml de farine type 00
2 cuillères à soupe de courgette (une pièce)
1 cuillère à café de levure
1 bol de cannellonis (facultatif)
Burro parle d’Olio, oublie Teglia
Poudre de cukinia pour saupoudrer (facultatif)
Préparation :
Laver
, peler (facultatif), retirer le cœur et couper finement la pomme
