une part importante de l’apport quotidien en fibres recommandé par l’American Dietetic Association (ADA), soit 38 grammes pour les hommes et 25 grammes pour les femmes. Toutefois, une alimentation riche en fibres ne convient pas à tout le monde. Une consommation excessive de fibres peut provoquer des ballonnements, de la constipation ou de la diarrhée.
Il est recommandé de consommer les graines de chia avec une quantité suffisante d’eau ou de les faire tremper avant de les manger. Cela facilite la digestion et favorise l’assimilation des nutriments. Par exemple,
