cassonade, le paprika fumé et la sauce Worcestershire. Ajoutez une pincée de sel si nécessaire. Placez les ailes de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober uniformément. Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou dans le panier d’une friteuse à air chaud et faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que la sauce bouillonne et commence à caraméliser. Vous obtiendrez ainsi une panure croustillante et moelleuse, la touche finale de ce plat. Servez
6 sauces maison pour ailes de poulet – De piquantes à sucrées
