Ce n’est pas vraiment un secret, l’avocat est une véritable star des recettes estivales. Pour changer de l’incontournable guacamole, on vous propose une recette de mousse d’avocat véritablement passe-partout. Pour vos entrées, vos apéritifs et même comme condiment original avec vos grillades, voilà votre nouveau crush de l’été !
L’engouement pour l’avocat ne se dément pas dès que l’été est installé. Sa texture ultra-généreuse, associée à des arguments nutritionnels très solides, contribue à faire de ce fruit une star que l’on retrouve dans (presque) tous les brunchs et les du moment.
Au-delà de l’importance de diversifier les produits consommés (et de favoriser des productions locales également), on peut aussi chercher l’originalité avec l’avocat. Exit donc
