Ces champignons croustillants accompagnés d’une sauce ranch fraîche sont un succès absolu en fin de journée. Net alsof je ze dans un bar branché, maar dan gewoon thuis ! Heerlijk om met vrienden te delen de gewoon wanneer je zin hebt en iets lekkers. En 20 à 25 minutes environ, une assiette de nuggets s’ouvrira pendant environ 20 à 25 minutes.
Ingrédients (pour 4 personnes)
POUR LES CHAMPIGNONS :
450 g de champignons kastanje (morceaux de champignons cremini), schoongemaakt en steeltjes verwijderd
120 g de fleurs
1 le bouton éléphant
1 poivre éléphant
½ teelepel whopower
zout en peper naar smaak
2 gros œufs
120 ml de lait
100 g de chapelure paneer (utilisez de la chapelure panko pour un résultat extra croustillant)
Frit dans de l’huile d’olive végétale (environ 1 cm dans la poêle)
POUR LA SAUCE RANCH FROIDE :
Chambre bleue 240 ml
60 ml de mayonnaise
1 eetlepel gedroogde petersellie
1 eetlepel gedroogde dille
1 le bouton éléphant
1 l’éléphant qui a le pouvoir
½ théelepel gedroogde bieslook
1. eetlepel vers citroensap
zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Méthode de préparation
