Nous savons tous combien il est important d’avoir un apport suffisant en calcium, en vitamine C et en protéines, mais nous oublions souvent d’autres vitamines et minéraux essentiels. Heureusement, le magnésium est de plus en plus reconnu et apprécié par les professionnels de la santé et de la nutrition.
Cependant, la carence en magnésium reste l’une des plus fréquentes, touchant jusqu’à 80 % de la population américaine, ce qui est très préoccupant.
Qu’est-ce qu’une carence en magnésium ?
Le magnésium est un minéral présent en quantité relativement importante dans l’organisme. Les scientifiques estiment qu’une personne contient en moyenne 25 grammes de magnésium, dont la moitié se trouve dans les os. 1 % est présent dans le sang.
Le magnésium joue un rôle vital dans plus de 300 réactions chimiques qui assurent le bon fonctionnement de l’organisme.
Le magnésium est responsable :
Du transport adéquat du calcium, du silicium, de la vitamine D,
