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Si vous devez servir plusieurs plats en même temps, il est préférable de les préparer à l’avance, prêts à être servis.
Cela réduit le stress et simplifie l’organisation.
Ne servez pas directement dans une poêle chaude.
Selon le modèle, le tiroir offre des possibilités d’utilisation supplémentaires.
De nombreuses cassettes modernes sont adaptées, par exemple :
Paiement prioritaire
Pour les établissements autres que les restaurants, ces plats doivent être servis dans des récipients préparés à cet effet.
Voici une explication simple :
Une poêle chauffe rapidement.
Une poêle permet de maintenir les plats à température idéale pour le service.
Préparer des tasses
Vous pouvez également préparer des tasses à café ou à thé.
