Ce filet noir dans les crevettes : ce que c’est vraiment et pourquoi vous devriez le retirer avant de cuisiner

Des bienfaits nutritionnels qui font vraiment plaisir

On adore les crevettes, et on a bien raison. Riches en protéines, pauvres en calories et en graisses, elles sont idéales dans une alimentation équilibrée. Elles apportent aussi de la vitamine B12, du sélénium, de l’iode — excellent pour la thyroïde — et des oméga-3 bénéfiques pour le cœur. Elles s’intègrent dans quasiment tous les régimes alimentaires. Sautées avec un filet d’huile d’olive et du citron, elles font un repas sain en moins de dix minutes chrono.

Bien préparées, les crevettes sont l’une des meilleures alliées d’une cuisine simple, savoureuse et bonne pour la santé.