Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine instantanés, la pomme râpée, deux blancs d’œufs, la cannelle, la levure chimique, la vanille et une pincée de sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu d’huile de coco.
- Versez environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte dans la poêle pour former chaque crêpe. Faites cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées et bien cuites.
- Une fois cuites, servez les crêpes chaudes avec les garnitures saines de votre choix, comme du yaourt grec, du miel, des fruits frais ou une pincée de cannelle.
Les crêpes aux pommes et à l’avoine constituent un petit-déjeuner délicieux et sain, riche en fibres, en antioxydants et en protéines. Faciles à préparer, elles se personnalisent selon vos envies avec vos garnitures préférées. Essayez cette recette la prochaine fois que vous souhaitez commencer la journée par un petit-déjeuner nutritif et savoureux !
