conserver au réfrigérateur et de la consommer rapidement.
Ne consommez pas une confiture présentant une odeur, une couleur ou une texture inhabituelle, ou présentant des signes de moisissure.
FAQ
Pourquoi ma confiture de citron est-elle amère ?
L’amertume peut venir principalement des écorces et de certaines parties blanches du citron. Un trempage suffisamment long et une cuisson adaptée permettent de l’atténuer.
Peut-on réduire la quantité de sucre ?
Oui, mais le sucre joue un rôle important dans la texture et la conservation d’une confiture traditionnelle. Si vous en utilisez beaucoup moins, conservez
