Devinez lequel de ces jaunes d’œufs vient d’une poule en bonne santé

mais aussi plus remplis et plus épais. Même les coquilles étaient plus solides et plus difficiles à casser. Mais quelle est le secret des jaunes d’œufs de couleur orange? En plus d’être d’une couleur très convoitée, les jaunes d’œufs oranges sont le produit d’un régime alimentaire bien équilibré et très nutritif. Peu de choses entrent en jeu pour avoir ce produit: des xanthophylles, des acides gras oméga-3, et de la viande. Les xanthophylles sont une catégorie de caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des pigments naturels de  plantes trouvées dans de nombreux