Préparation du chou-fleur :
Coupez le chou-fleur en fleurettes et lavez-le soigneusement. Séchez-le avec du papier absorbant.
2. Préparation de la panure :
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel.
Dans un autre bol, mélangez la chapelure, le paprika, l’ail en poudre et le poivre.
3. Panure :
Trempez chaque fleurette de chou-fleur dans l’œuf battu, puis enrobez-la complètement de chapelure.
4. Disposition sur une plaque de cuisson :
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis répartissez les fleurettes de chou-fleur uniformément. Arrosez d’un filet d’huile d’olive pour plus de croustillant.
5. Cuisson :
Faites cuire au four préchauffé à 200 °C (thermostat 6) pendant environ 25 minutes. Retournez les fleurettes à mi-cuisson pour une belle coloration dorée. 6. Service :
Sortez du four et servez immédiatement. C’est délicieux avec votre sauce préférée : à l’ail, au yaourt ou à la tomate ! 😋
🍯 Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
✅ Une version plus saine : cuite au four, pas frite !
🥦 Croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur.
🌿 Parfaite en en-cas, en accompagnement ou en plat principal léger !
💬 « Essayez-la dès aujourd’hui et partagez votre avis ! Succès garanti !» 🥄💛
