et la tolérance de chacun. En revanche, lorsqu’il est consommé en grande quantité, sous forme de poudre concentrée, d’extrait ou de complément alimentaire, la prudence devient beaucoup plus importante.
Certaines recommandations évoquent des quantités quotidiennes de quelques grammes de gingembre, mais ces repères ne doivent pas être interprétés comme une prescription médicale valable pour chaque personne.
La situation est différente chez les femmes enceintes, les personnes souffrant de maladies chroniques ou celles qui prennent régulièrement des médicaments. Dans ces cas, un professionnel de santé peut déterminer si une consommation régulière
