le moule. Faites-la remonter sur les bords afin de former une belle base pour le flan.
Piquez légèrement le fond avec une fourchette.
Il est conseillé de placer ensuite le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez l’appareil à flan. Cette étape aide la pâte à rester bien en place pendant la cuisson.
Si vous utilisez une pâte très fine, vous pouvez également la précuire quelques minutes, mais ce n’est pas toujours nécessaire avec l’Air Fryer.
Préparer l’appareil à flan
Versez le lait dans une casserole. Si vous utilisez une
