Fruits frais pour servir (facultatif, version sucrée)
Œuf au plat pour servir (facultatif, version salée)
Avocat pour servir (facultatif, version salée)
Fromage pour servir (facultatif, version salée)
Persil ciselé pour garnir (facultatif, version salée)
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le yaourt, l’œuf, la levure chimique et le sel. Ajoutez les épices selon votre choix (origan, paprika ou cannelle). Si la pâte est trop compacte, ajoutez un filet d’eau ou de lait pour obtenir une consistance plus souple.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de matière grasse. Versez des cuillerées de pâte dans la poêle pour former des galettes. Faites cuire chaque galette pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servez les galettes chaudes avec du miel ou du sirop d’érable pour la version sucrée, ou avec un œuf au plat, de l’avocat et du fromage pour la version salée. Parsemez de persil ciselé pour une touche de fraîcheur.
Notes
Les galettes peuvent être préparées en version sucrée ou salée selon vos envies.
Ajoutez des fruits frais ou du miel pour la version sucrée.
Pour la version salée, l’ajout d’œuf au plat et d’avocat est recommandé.
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Category: Petit-déjeuner
Method: Poêle
Cuisine: Française
Nutrition
Serving Size: 1 galetteCalories: 150Sugar: 2gSodium: 150mgFat: 5gSaturated Fat: 1gUnsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0gCarbohydrates: 20gFiber: 3gProtein: 6gCholesterol: 30mg
Keywords: Galettes, Flocons d’Avoine, Yaourt, Recette, Petit-déjeuner, Sain
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Ingrédients pour Galettes Flocons d’Avoine et Yaourt
Pour réaliser ces délicieuses galettes flocons d’avoine et yaourt, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et sains. Voici ce qu’il vous faut :
Flocons d’avoine : Choisissez entre fins ou épais selon votre préférence. Ils apportent une texture agréable et sont riches en fibres.
Yaourt : Optez pour un yaourt nature brassé, grec ou même végétal. Il doit être assez épais pour donner de la consistance à la pâte.
Œuf : Cet ingrédient aide à lier le tout et apporte des protéines. Si vous préférez une version vegan, vous pouvez utiliser une compote de pommes comme substitut.
