sucre glace en fouettant jusqu’à ce que le glaçage soit mousseux et facile à étaler.
4. Assembler le gâteau
Nivelez les gâteaux refroidis si nécessaire.
Déposez une couche sur un plat de service et étalez une généreuse quantité de glaçage sur le dessus.
Ajoutez la deuxième couche et glacez uniformément le dessus et les côtés du gâteau.
Pour la décoration, émiettez un petit morceau de gâteau et parsemez les miettes sur le dessus ou les bords.
Conseils pour un gâteau Red Velvet parfait
Utilisez des ingrédients à température ambiante : cela
