Le gâteau nuage de grand-mère : un dessert sans gluten qui fond dans la bouche.

Des ingrédients simples : on les trouve dans toutes les cuisines.

Saveurs d’antan : une recette authentique au charme rustique irrésistible.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
5 œufs (séparer les blancs et les jaunes)

100 g de sucre granulé

100 g d’amandes (ou de noisettes) moulues

1 cuillère à café de jus de citron

Une pincée de sel

Un peu de sucre glace pour la garniture

(Facultatif) Zeste de citron ou extrait de vanille

Préparation

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