Carottes
Oranges
Rafraîchissant
Céleri
Citron
L’association des ingrédients permet d’en rehausser la saveur et d’y ajouter des nutriments.
Recette simple de jus de betterave maison
Ingrédients
2 betteraves moyennes
1 pomme
1 carotte
Jus d’un demi-citron
1 tasse d’eau froide
Un petit morceau de gingembre frais (facultatif)
Bien laver tous les ingrédients.
Les couper en petits morceaux.
Placer le tout dans un blender.
Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Filtrer si nécessaire.
Servir immédiatement.
Pour une boisson rafraîchissante, servir au frais.
Conseils pour les novices
Si vous n’avez jamais bu de jus de betterave, commencez par une petite quantité.
Certaines personnes remarquent que leurs urines ou leurs selles deviennent roses ou rouges après avoir consommé des betteraves.
Ce phénomène est sans danger et est simplement dû aux pigments naturels du légume.
Pour adoucir le goût, vous pouvez mélanger les betteraves avec des pommes ou des oranges.
Qui devrait consulter un médecin en premier ?
Bien que la betterave soit généralement sans danger, les personnes souffrant de problèmes rénaux ou de calculs rénaux devraient consulter un médecin avant d’apporter des modifications importantes à leur alimentation.
Comme pour tous les aliments, la modération est essentielle.
Boire de grandes quantités de jus de betterave n’est pas forcément préférable à une consommation régulière et modérée.
En conclusion
Le jus de betterave est l’une des boissons végétales les plus nutritives.
Il contient des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des nitrates naturels qui favorisent la circulation sanguine, stimulent l’énergie et améliorent le bien-être général.
S’il ne résoudra pas les problèmes de cholestérol, d’arthrite ou de fatigue du jour au lendemain, il peut constituer un complément sain à un mode de vie équilibré.
Associé à une alimentation saine, à une activité physique régulière et à un bon sommeil, le jus de betterave peut être un moyen simple et délicieux de préserver sa santé à long terme.
Parfois, les habitudes les plus saines sont aussi les plus simples : un verre de jus de betterave frais en est un parfait exemple.
