un œuf accompagné de légumes et d’une tranche de pain complet… avec un œuf noyé sous des saucisses, du beurre et des pommes de terre sautées. C’est techniquement le même ingrédient principal, mais nutritionnellement, ces deux repas n’ont rien à voir. Harvard le souligne clairement : ce qui entoure l’œuf importe autant que l’œuf lui-même.
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