le type de recette que l’on aime garder sous la main pour les matins pressés comme pour les moments de partage en famille. Elle se prête aussi très bien aux variations, ce qui en fait une base précieuse dans un carnet de recettes maison.
Une fois que vous aurez préparé cette pâte, vous verrez qu’elle devient vite un réflexe. On retient rapidement sa logique, ses repères, sa texture idéale. Et le plus agréable, c’est ce parfum de brioche chaude qui emplit la cuisine dès la sortie du four : un vrai
