Quatre délicieuses salades que vous pouvez préparer chez vous : laquelle est le choix idéal pour vous ?
salade avocat mangue
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 1 belle mangue mûre
- 1/2 oignon rouge
- Le jus d’1 citron vert
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Sel et poivre
- Préparation
- Éplucher la mangue et couper la chair en petits cubes.
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau, peler la chair et la détailler en dés de la même taille que la mangue.
- Arroser immédiatement les morceaux d’avocat avec le jus de citron vert pour empêcher qu’ils ne noircissent.
- Émincer finement l’oignon rouge et ciseler la coriandre fraîche.
- Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un saladier.
- Assaisonner avec l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis réserver au frais avant de servir.
