congelé jusqu’à 3 mois.

Emballez-le soigneusement dans du film alimentaire puis dans du papier aluminium.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer ce gâteau la veille ?

Oui, et il est souvent encore meilleur le lendemain lorsque les saveurs ont eu le temps de se développer.

Peut-on remplacer le babeurre ?

Oui. Mélangez :

• 120 ml de lait
• 1½ cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre blanc

Laissez reposer 5 minutes avant utilisation.

Pourquoi mon gâteau est-il resté collé au moule ?

La cause la plus fréquente est un graissage insuffisant ou un démoulage