avec les propriétés apaisantes et antimicrobiennes du miel cru, et parfois de l’ail. C’est un exemple classique d’un produit « apothicaire de cuisine » — une simple préparation à base de nourriture utilisée pour soutenir les défenses naturelles du corps. Généralement consommé à la cuillerée, il est surtout réputé pour apaiser la toux, soulager l’irritation de la gorge, détacher le mucus et renforcer le système immunitaire pendant la saison des rhumes et de la grippe.
Origine
L’utilisation des oignons comme remède s’étend sur des milliers d’années et traverse presque toutes les cultures.
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