et wraps pour plus de saveur et de moelleux. Avec des crudités comme les carottes, le céleri, les poivrons et les concombres, elle constitue une trempette saine, parfaite pour les réceptions. Elle est également exceptionnellement savoureuse avec du poisson grillé, du poulet rôti ou d’autres viandes rôties, comme une sauce élégante qui rehausse les plats les plus simples.
Astucieux !
Pour gagner du temps pendant les semaines chargées, préparez une double portion de cette vinaigrette et conservez-la au réfrigérateur pour des repas rapides et délicieux. Si vous n’avez pas de mixeur, utilisez un mixeur plongeant dans un bol haut et étroit et ajoutez l’huile progressivement. Pour un goût plus doux, retirez les germes verts des gousses d’ail avant de mixer. Si la vinaigrette est trop épaisse, ajoutez simplement du lait froid, cuillère par cuillère, jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Pour une présentation élégante, versez la vinaigrette dans une bouteille souple ou
