l’excès d’humidité.
Badigeonnez toute la surface avec l’huile d’olive.
Assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre, le thym et le paprika si vous souhaitez ajouter une légère note épicée.
Répartissez ensuite les brins de romarin sur la surface du rôti.
Prenez les gousses d’ail coupées en deux et enfoncez-les légèrement dans la viande sur le dessus et sur les côtés. Pendant la cuisson, l’ail va parfumer délicatement la viande.
PRÉPARER L’AIR FRYER
Pour éviter que les jus de cuisson ne brûlent, placez une feuille de papier cuisson au fond du
