trop humide ou la farce pas assez travaillée.
Comment garder le fromage bien au centre ?
Ne pas le mettre trop près des bords et bien sceller.
Peut-on le préparer à l’avance ?
Oui, le préparer cru puis cuire au dernier moment.
Peut-on congeler ?
Oui, de préférence avant cuisson pour un meilleur résultat.
Conclusion
Ce roulé de viande farci au fromage fondant est une recette ultra gourmande 
Facile à réaliser, spectaculaire à servir et irrésistible à déguster, il deviendra vite un incontournable 
