contribue également à la régularité du transit intestinal, tandis que sa richesse en minéraux en fait un aliment particulièrement bénéfique par temps chaud, lorsque la transpiration entraîne une perte accrue de liquides et de sels minéraux.
Naturellement salée, elle peut aussi contribuer à assaisonner les plats sans ajouter trop de sel. Toutefois, cela ne signifie pas qu’il faille la consommer sans modération : étant donné sa teneur naturelle en sodium, les personnes suivant un régime pauvre en sel devraient consulter un médecin.
Comment manger de la salicorne
La salicorne peut se
