stockés dans un endroit frais et humide, tandis que d’autres doivent être conservés au sec et dans un endroit aéré. Certains fruits produisent de l’éthylène, un gaz qui peut accélérer la détérioration des légumes fragiles. En triant ces produits, en évitant de les laver inutilement et en jetant rapidement les produits abîmés, vous pouvez réduire considérablement le gaspillage.
Conservez les légumes-feuilles dans du papier absorbant, les champignons dans un sac en papier et les pommes de terre dans un endroit frais et sombre. Laissez les fruits non mûrs mûrir à
