gaspillage alimentaire.
Un stockage adéquat ne garantit pas la conservation éternelle des produits. L’objectif est de ralentir le processus de vieillissement naturel et de préserver leur qualité le plus longtemps possible.
Vérifiez les produits immédiatement après l’achat
Dès que vous aurez déballé vos courses, mettez-vous au travail.
Vérifiez que les fruits et légumes ne présentent pas les caractéristiques suivantes :
bleus;
points faibles ;
fissures;
moule;
fuite de jus;
coquille endommagée ;
Feuilles jaunes ou visqueuses.
Une seule fraise moisie peut rapidement contaminer le reste de la caisse. Une pomme pourrie peut également
