Incorporez délicatement la crème fouettée au fromage à la crème pour obtenir une texture légère.
Étalez cette couche crémeuse au fond de la tarte refroidie et réfrigérez pour qu’elle prenne un peu.
Étape 3 : Préparation de la crème au citron (lemon curd)
Dans une cocotte, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre, le jus de citron, le zeste de citron et la maïzena.
Faites chauffer le mélange à feu moyen tout en remuant constamment jusqu’à ce qu’il épaississe, environ 5 à 7 minutes.
Retirez la cocotte du feu et incorporez la
