13 faits surprenants sur le café : bienfaits, dangers, caféine, combien en boire et lequel choisir

https://www.efanews.eu/resources/dead4917eb4e5181cacc8ebde5f8fe89.pdf https://sante-cafe.fr/2010/06/14/ouvrage-cafe-et-medecine/
Quantité d’acrylamide dans le café : https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4104 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24325083/
Recommandations des doses : https://www.efsa.europa.eu/fr/topics/topic/caffeine
Choix du café (quantité de furane dans les dosettes) : https://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/furan-food-efsa-confirms-health-concerns (pollution des capsules aluminium) https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2018/12/16/oui-les-dosettes-de-cafe-en-aluminium-sont-cheres-polluantes-et-peu-recyclees_5398374_4355770