lait d’avoine, d’amande ou de soja convient également.
Peut-on préparer le gâteau la veille ?
Oui, mais c’est meilleur le jour même. Vous pouvez toutefois le réchauffer.
Quelles pommes conviennent le mieux à ce gâteau ?
Les pommes légèrement acidulées et à la texture agréable, comme les Renetta, Ligol et Jonagold, sont idéales.
Puis-je faire ce gâteau sans sucre ?
Oui, vous pouvez tout à fait omettre le sucre ou le remplacer par du miel, du sirop d’érable ou un édulcorant.
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