Dans mon travail quotidien d’oncologue, je pointe souvent du doigt les principaux ennemis de notre santé. Ceux-là mêmes que j’évoque dans mon livre *Bien manger pour vaincre le mal* (Mind Edizioni).
À savoir : le gluten, les sucres et le lait de vache (et tous ses dérivés). Dans cet article, je vais aborder le premier, en partant d’un principe fondamental.
Il n’est pas certain que les personnes souffrant de troubles intestinaux développeront un cancer, mais il est indéniable que tous les patients atteints de cancer souffrent de troubles intestinaux.
