Étape 4 : Filtrer
Retirez la casserole du feu.
Laissez tiédir quelques minutes.
Filtrez ensuite le liquide afin d’enlever les morceaux de gingembre.
Étape 5 : Ajouter le citron
Lorsque la préparation est tiède, ajoutez le jus de citron.
Évitez d’ajouter le citron lorsque l’eau est encore bouillante afin de préserver davantage sa fraîcheur.
Étape 6 : Sucrer selon vos goûts
Ajoutez le miel ou le sucre si vous le souhaitez.
Mélangez jusqu’à dissolution complète.
Cette étape reste totalement facultative.
Étape 7 : Réfrigérer
Versez la boisson dans une bouteille ou une carafe.
Placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Servez bien fraîche avec quelques glaçons…
Conseils Pour Une Boisson Encore Plus Savoureuse
Quelques astuces permettent d’obtenir un résultat encore meilleur.
Utilisez toujours du gingembre frais.
Ajoutez quelques feuilles de menthe juste avant de servir.
Vous pouvez également incorporer quelques rondelles d’orange ou de citron vert pour varier les saveurs.
Si vous aimez les boissons pétillantes, remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse au moment du service.
Variantes Gourmandes
Cette recette peut facilement être personnalisée.
Version citron vert
Remplacez les citrons jaunes par des citrons verts pour une saveur plus exotique.
Version menthe
Ajoutez une belle poignée de menthe fraîche pendant l’infusion.
Version orange
Incorporez le jus d’une orange pour une note plus douce.
Version épicée
Ajoutez une pincée de cannelle ou quelques clous de girofle pendant la cuisson.
Version sans sucre
Ne mettez aucun édulcorant afin de profiter pleinement de la saveur naturelle du gingembre.
Avec Quels Plats Servir Cette Boisson ?
L’eau au gingembre accompagne parfaitement :
Les grillades
Les poissons
Les salades estivales
Les plats épicés
Les sandwichs
Les repas barbecue
Les brunchs
Les desserts aux fruits
Elle remplace facilement les sodas lors des repas en famille.
