Koriander die Leber bei der Entgiftung unterstützen können. Ein Übersichtsartikel aus dem Jahr 2013 über die Vorteile von Koriander berichtete über dessen Potenzial zur Bleientgiftung. (5)
Die Wirkungsweise von Korianderextrakten bei der Ausscheidung von Schwermetallen aus dem Körper beruht auf einem Prozess namens Chelatbildung. Dabei werden bestimmte Verbindungen eingesetzt, die sich an Schwermetalle und Mineralien binden, um diese aus dem Körper zu entfernen. (6)
Gibt es wissenschaftliche Belege dafür, dass Koriander bei der Entgiftung von Schwermetallen wirksam ist? Wissenschaftliche Untersuchungen zu den entgiftenden Wirkungen von Korianderextrakten an Tieren und Menschen
