Boissons au gingembre maison – réconfortantes et rafraîchissantes

1. Faire bouillir l’eau : Porter 1 litre d’eau à ébullition dans une casserole.

2. Préparation du gingembre : Lavez soigneusement le gingembre (s’il est bio, vous n’avez pas besoin de l’éplucher), puis coupez-le en fines tranches ou hachez-le finement.

3. Préparation : Ajouter le gingembre à l’eau, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 5 à 10 minutes – plus la cuisson est longue, plus la saveur est intense.

4. Filtrer et enrichir : Filtrer l’infusion à travers une passoire. Ajouter le jus de citron et le miel et mélanger jusqu’à dissolution complète.

5. Service : À déguster chaud – la boisson se réchauffe parfaitement et est servie chaude. Elle peut être conservée dans un thermos pendant plusieurs heures.

2. Eau de gingembre – rafraîchissante et stimulante.
Légère, citronnée, avec une subtile douceur de gingembre – excellente comme boisson détox naturelle, idéale pour l’été ou après l’effort.