- dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides et légèrement dorés. Retirez du feu et laissez tiédir.
- Préparation de la farce pour boulettes : Ajoutez l’oignon et l’ail revenus dans le bol contenant les pommes de terre et les courgettes râpées. Ajoutez l’œuf, la chapelure, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Formez les boulettes de viande : avec les mains légèrement humides pour éviter que
Boulettes de pommes de terre et de courgettes : une recette légère au four
