Comment conserver des myrtilles fraîches à la maison pendant des mois

Étape 3 : Remplir les bocaux.
Déposez soigneusement les myrtilles dans les bocaux.

Laissez environ 2 à 3 cm (environ 1 pouce) d’espace sous le bord.

Évitez d’écraser ou de tasser les baies de manière excessive.

Avant de sceller les bocaux, une étape importante contribue à préserver à la fois la saveur et la conservation.

Étape 4 : Ajouter du jus de citron
Ajouter environ 1 cuillère à soupe de jus de citron dans chaque verre de 750 ml.

L’acidité du jus de citron contribue à créer un environnement moins favorable à de nombreux micro-organismes et aide à maintenir la qualité pendant le stockage.

Étape 5 : Ajouter de l’eau
Versez de l’eau filtrée dans chaque verre jusqu’à ce que les myrtilles soient complètement recouvertes.

Laissez environ 1 cm d’espace en haut.

Cet espace permet une dilatation lors du traitement.

Étape 6 : Fermez hermétiquement les bocaux.