Essuyez délicatement les bords avec un chiffon propre pour enlever tout résidu.
Installer les couvercles propres conformément aux instructions du fabricant.
Une fermeture hermétique est essentielle à une conservation réussie.
Étape 7 : Préparation du traitement thermique
Placez une serviette ou un chiffon plié au fond d’une grande casserole.
Cela permet d’éviter le contact direct entre les verres et le récipient, réduisant ainsi le risque de casse.
Disposez les bocaux debout dans le récipient.
Ajouter de l’eau autour des bocaux en suivant les instructions de conservation.
Porter l’eau à ébullition et cuire selon les directives de sécurité pour la mise en conserve à domicile, en fonction de la taille de vos bocaux et de votre altitude.
Le temps de cuisson peut varier en fonction des recommandations locales et du matériel utilisé.
Il est important, pour des raisons de sécurité alimentaire, de respecter les directives de conservation approuvées.
Le processus de refroidissement est tout aussi important que l’étape de chauffage et contribue à la réussite de l’étanchéité.
Étape 9 : Laissez les bocaux refroidir.
