- zeste d’un citron bio
- 1 pomme verte, pelée et coupée en dés (la pomme agit comme un épaississant naturel et ajoute de la douceur à la confiture)
- 1 bâton de cannelle (facultatif, mais ajoute de la profondeur à la saveur)
- Eau, selon votre goût (pour recouvrir légèrement le fenouil pendant la cuisson)
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Instructions:
- Dans une grande cocotte, ajoutez le fenouil haché, la pomme verte, le jus et le zeste de citron, et le bâton de cannelle (facultatif).
- Ajouter suffisamment d’eau pour recouvrir
Comment faire une confiture de fenouil sans sucre : légère et savoureuse
