congelez-les crus après le façonnage. Il suffira de les laisser décongeler et lever avant cuisson. Vous pouvez aussi congeler les croissants cuits et les réchauffer quelques minutes au four à 160°C.
Accompagnements et dégustation
Les croissants maison ultra moelleux se dégustent nature, avec du beurre, de la confiture, du miel ou du chocolat fondu. Ils accompagnent parfaitement un café, un thé ou un chocolat chaud. Pour un brunch, servez-les avec des fruits frais, du jus d’orange pressé et des œufs brouillés.
Valeurs nutritionnelles (par croissant)
Calories : 320 kcal
Protéines :
