les caissettes aux deux tiers ou aux trois quarts de leur hauteur. Cela laisse suffisamment d’espace à la pâte pour gonfler sans déborder. Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire les muffins pendant environ 18 à 25 minutes, selon la puissance du four et la taille des moules.
Pour vérifier la cuisson, plantez délicatement la lame d’un couteau ou un cure-dent dans la partie claire du muffin. Il doit ressortir propre ou avec quelques petites miettes, mais sans pâte liquide. Si les muffins sont encore très humides
