au centre, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Une fois cuits, laissez-les reposer quelques minutes dans le moule avant de les transférer sur une grille. Cette étape permet à la structure de se stabiliser tout en conservant une texture moelleuse.
Conseils pour réussir la recette Cuisineet recettes
Pour obtenir des muffins bien bombés comme ceux de la photo, la température du four doit être correctement maîtrisée. Un four suffisamment chaud au début de la cuisson favorise la montée de la pâte. Il est également préférable de ne pas ouvrir la
