Prévention du cancer
Le fruit du dragon est une riche source d’antioxydants et de nutriments anticancéreux qui pourraient contribuer à la prévention du cancer.
De nombreuses recherches se sont concentrées sur les antioxydants et leur rôle dans la prévention et le traitement du cancer. Les radicaux libres et leurs effets sur l’organisme suscitent des inquiétudes. Les radicaux libres se forment comme sous-produits des processus physiologiques normaux. D’autres facteurs externes, tels que les polluants, peuvent également provoquer leur formation.<sup>9</sup> Le risque associé aux radicaux libres provient de leur impact potentiel sur les lésions cellulaires et, par conséquent, sur le développement du cancer.
Les antioxydants peuvent réduire ce risque. C’est là que les bienfaits du fruit du dragon pour la santé entrent en jeu. Le fruit du dragon contient plusieurs antioxydants puissants, notamment des flavonoïdes et des phénols.<sup>10</sup> Un article intitulé « Agents anticancéreux en chimie médicinale » a exploré le rôle des antioxydants extraits du fruit du dragon dans le traitement potentiel du cancer.<sup>11</sup>
Les scientifiques ont identifié plusieurs antioxydants présents dans une grande variété d’aliments. Ils notent que plus de 60 % des médicaments anticancéreux proviennent de plantes, notamment de fruits et de légumes.
Il semble que divers antioxydants aient un impact sur certains types de cancer. Comprendre comment les antioxydants interagissent avec le cancer pourrait mener à des traitements plus efficaces. Le fruit du dragon est un délicieux ajout à de nombreux aliments riches en antioxydants.
Pour plus d’informations sur les aliments qui protègent contre le cancer, consultez mon article précédent, ainsi que mon article sur les meilleurs smoothies anticancer.
Consommer du fruit du dragon pourrait réduire le risque d’AVC.
Le fruit du dragon pourrait réduire le risque d’AVC grâce à sa richesse en vitamine C. Une portion de fruit du dragon fournit 15 % des besoins quotidiens en vitamine C, ce qui en fait un excellent complément à une alimentation saine.
Mais saviez-vous que la vitamine C peut également réduire le risque d’AVC ? L’American College of Clinical Nutrition a constaté que des taux plasmatiques élevés de vitamine C peuvent réduire le risque d’AVC.
Renforcement du système immunitaire
Consommer du fruit du dragon peut renforcer votre système immunitaire grâce à sa teneur en vitamine C, essentielle à son bon fonctionnement. Selon la Cleveland Clinic, la vitamine C fait partie des nutriments qui contribuent à renforcer le système immunitaire. 14
En consommant une délicieuse source de vitamine C comme le fruit du dragon, vous pouvez facilement vous assurer un apport suffisant de ce nutriment essentiel.
Le fruit du dragon et votre peau
Une alimentation incluant du fruit du dragon peut donner à votre peau un éclat sain, atténuer les effets du soleil et même ralentir le vieillissement cutané. Ceci est dû aux précieux nutriments contenus dans le fruit du dragon, comme la vitamine C.
La vitamine C protège la peau de multiples façons, notamment en favorisant la cicatrisation. Elle aide l’organisme à produire du collagène, une protéine qui constitue la structure de divers tissus, dont la peau, les tendons et les ligaments. En effet, l’organisme ne peut pas produire de collagène sans vitamine C.
Une étude portant sur les effets de la vitamine C a révélé que ce nutriment pourrait également prévenir le vieillissement cutané et les dommages causés par les rayons UV. 15 Elle est efficace contre l’exposition aux UV, responsable des coups de soleil, et contre le cancer de la peau.
Le fruit du dragon et la grossesse
Le fruit du dragon a également des effets bénéfiques sur la santé du bébé, ce qui en fait un excellent aliment pour les femmes enceintes. Il est riche en nutriments bénéfiques à la grossesse, notamment en fer, calcium, protéines et potassium.
De plus, les graines du fruit du dragon sont une bonne source de graisses saines, dont l’acide oléique, un acide gras mono-insaturé. Une étude publiée dans le Journal of Lipid Research a démontré que l’acide oléique inhibe la formation de graisses et de cholestérol. Étant un acide gras mono-insaturé, il contribue également au maintien d’un taux de cholestérol LDL sain. Pour votre enfant, ces graisses saines sont importantes pour le développement de son cerveau et de son système nerveux.
Comment consommer le fruit du dragon ?
Tous ces bienfaits du fruit du dragon vous amènent sans doute à vous demander comment le déguster. Le fruit du dragon se consomme cru. Sa peau n’est pas comestible, mais sa chair juteuse a une texture à la fois ferme et onctueuse. À l’achat, choisissez un fruit ferme. S’il est trop ferme, laissez-le mûrir un peu.
Pour accéder à sa chair savoureuse, coupez le fruit du dragon en deux à l’aide d’une cuillère afin de la détacher de la peau. Dégustez-le ensuite entier, graines comprises. Vous pouvez savourer le fruit du dragon en smoothie ou en dessert sain. Pour une touche d’originalité, préparez une salsa de fruit du dragon, idéale pour accompagner des pétoncles poêlés et composer un repas raffiné.
Rencontres à New York. 19
Sa saveur délicieuse et son aspect appétissant sont autant de raisons d’apprécier le pitaya. Sa saveur sucrée s’ajoute à ses nombreux bienfaits pour la santé.
