température ambiante. Une courte attente permet au caramel de retrouver une texture plus souple, tandis que la crème reste bien ferme.
Pour une présentation familiale, le dessert peut être préparé dans un moule rectangulaire et découpé en carrés. Chaque portion peut être décorée avec un filet supplémentaire de caramel au beurre salé et quelques miettes de Spéculoos. Cette présentation met en valeur les différentes couches et donne un aspect généreux.
Pour une version élégante, les verrines sont idéales. La base biscuitée, la crème, le caramel et les miettes peuvent être
