des composés bioactifs, dont les gingérols, auxquels sont attribuées plusieurs propriétés étudiées par la recherche scientifique.
Il est notamment connu pour son intérêt dans la prise en charge des nausées, notamment certaines nausées liées à la grossesse ou à des traitements médicaux, selon les situations. Il est également traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion et limiter certaines sensations de ballonnement.
Certaines recherches suggèrent par ailleurs que le gingembre pourrait contribuer à réduire certaines douleurs et manifestations inflammatoires. Mais cela ne signifie pas qu’il s’agit d’un médicament universel capable de prévenir
