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Dressage
Disposez les escalopes dans les assiettes, nappez-les de sauce crémeuse et parsemez de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Accompagnements idéaux
Ce plat se marie parfaitement avec :
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des pâtes fraîches (tagliatelles, fettuccine)
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du riz blanc ou pilaf
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une purée de pommes de terre maison
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des légumes vapeur ou poêlés
Conseils & variantes
Variantes gourmandes
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Remplacez les champignons de Paris par des cèpes, girolles ou pleurotes
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Ajoutez une pointe de moutarde douce ou de citron pour relever la sauce
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Incorporez une touche de parmesan râpé pour plus de caractère
