à 220 °C (425 °F) jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et légèrement dorées.
Petit-déjeuner style
Pour un brunch copieux, garnissez le tout d’œufs pochés, de tranches d’avocat ou de saucisse de dinde.
Conseils
Fouettez toujours continuellement lorsque vous ajoutez du gruau pour éviter la formation de grumeaux.
Utilisez du gruau de maïs réfrigéré de la veille pour des gâteaux plus fermes et plus faciles à découper.
Ne surchargez pas la poêle pendant la cuisson, sinon les galettes risquent de devenir détrempées.
Utilisez un feu moyen-vif pour obtenir une croûte parfaitement
