Gâteau Red Velvet avec glaçage au fromage frais – Élégant

au fromage frais :

225 g (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli
1 cuillère à café d’extrait de vanille
300 à 350 g (2 1/2 à 3 tasses) de sucre glace tamisé
Préparation
1. Préparer la pâte à gâteau

Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Graissez et chemisez de papier sulfurisé deux moules à gâteaux ronds de 20 cm (8 pouces).
Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude